Un restaurante que ya forma parte de la vida cotidiana de los poblanos
El olor y sabor que sale de cada uno de los establecimientos de Carnitas Ely en la capital poblana difícilmente puede ser encontrado en otros restauranteros de su género. La experiencia, la sazón están acompañados de la amabilidad del personal que atiende a cada comensal o a quien decida hacer pedidos para llevar y degustar fuera de los locales.
La frescura de la carne utilizada para la preparación de los diversos platillos en el día a día, la dedicada elaboración de las salsas -roja, verde o de habanero-, y las bebidas como aguas de sabor y embotellados han convertido esta opción culinaria en parte de la vida cotidiana de los poblanos de la capital.
Posee una amplia variedad de tacos como pocos en su tipo: desde el taco dorado de sesos, maciza o cueritos, chicharrón carnudo -una exquisitez propia de la región de Tepeaca-, además de mixiotes, chamorro o quesos fundidos.
Carnitas Ely nació en el barrio de La Acocota, uno de los barrios de mayor tradición en Puebla, hace 59 años. A la fecha tiene establecimientos en la colonia Santa Cruz Buenas Vista -avenida Zavaleta 907-; en El Mirador -31 Oriente 2006-; en la colonia Santiago Momoxpan -bulevar Forjadores 3-; colonia Mayorazgo -avenida Nacional 903-; colonia Lomas del Sur -Municipio Libre 82; y en la colonia San Manuel -Bulevar 14 Sur número 5344-.
Por la calidad de los platillos, la atención de parte del personal y las ubicaciones de cada uno de los locales, Carnitas Ely ha desplazado de la preferencia y paladar del público consumidor a otros restaurantes similares, como se puede apreciar en cada uno de los días que se observa alguna de las sucursales.
Visitar esta opción culinaria será toda una experiencia.
Bon Appétit.
@FerMaldonadoMX
