Será hoy y mañana para festejar 15 años, los organizadores esperan comercializar más de cinco toneladas
Con la expectativa de comercializar más de cinco toneladas, este sábado comenzó la edición 2023 de la feria de la cecina en esta ciudad.
Además de regresar de manera presencial después de tres años consecutivos suspendido, el encuentro gastronómico está cumpliendo 15 años de vida.
La presidenta municipal Ariadna Ayala Camarillo, la secretaria de Turismo Martha Ornelas y la presidenta del comité organizador Maru Motolinia cortaron el listón inaugural en el centro de convenciones ubicado en el centro de la ciudad.
Ambas funcionarias admitieron y coincidieron Atlixco es también ya un referente turístico a nivel estatal y nacional por sus aportaciones a la gastronomía, como en este caso la cecina.
El precio del kilo de esa carne es de entre 320 y 340 pesos. Además, el de las guarniciones de queso, aguacate, chiles en vinagre, nopales y tortillas son de los 100 a los 150 pesos.
