Los mejores de pastor en Puebla están en la 16, colonia El Carmen
Jose Luis Cantero Isidro ha sido el taquero de confianza durante dos décadas para quienes habitan en la tradicional colonia El Carmen.
“El Carboncito de la 16”, es un lugar acogedor en donde todos los días circulan miles de personas y muchos de ellos se detienen a probar lo que este sitio ofrece.
Los tacos al pastor, la especialidad de la casa, tienen uno de los mejores sazones de la capital poblana. La carne bien sazonada, en el trompo donde se mantiene jugosa y en su punto, es servida en tortillas que resisten cualquier prueba.
Se pueden acompañar de una deliciosa salsa verde, que muchos clientes consideran como uno de los mayores atractivos, también hay salsa roja, chiles habaneros con piña y limones siempre de buen jugo.
También hay tacos de bistec, chuleta, chuleta o chorizo y, al igual que los de pastor, puede ser acompañados con queso, en tortilla árabe o de maíz. Al mismo tiempo ofrecen tortas y cemitas de una gran variedad de productos. También hay carne por kilo de pastor o árabe.
La plancha es otra de las especialidades, que “El Carbincito de la 16”, ofrece a sus comensales. El CARBONCITO (que es el platillo especial de la casa) lleva: bistec, costilla, chuleta, tocino, chorizo, jamón, carne al pastor, jitomate, cebolla, pimiento y queso. Hay alambres tradicionales, hawaianos y gringas, además de tener la opción del queso fundido con champiñones para los vegetarianos que no deben temer, la cocina está preparada para recibirlos.
“Nuestros productos son elaborados con la mayor limpieza y el mejor sazón para brindarle un servicio de calidad como usted se merece”, se puede leer en su sitio web http://carboncito.com/.
Para acompañar, se ofrecen frijoles charros, nopales con queso o cebollitas de cambray. Y quien acuda a comer ahí no debe perderse de postre las riquísimas gelatinas con crema, que combinan bien con las delicias de la cocina.
Cuentan con servicio de comedor, servicio a domicilio y servicio a todo tipo de fiesta o reunión, los dueños garantizan puntualidad, calidad, cantidad y la mejor atención para sus clientes.
Están ubicados en la Avenida 16 de Septiembre 2503B, en la colonia El Carmen, y ofrecen servicio de lunes a domingo, hasta poco después de la media noche.
