El mandatario dirige un mensaje a las y los poblanos
El gobernador Alejandro Armenta celebró que Puebla fuera nombrada como sede de la realización de la 12ª edición de la presentación de la Guía México de Restaurantes 2026.
El mandatario afirmó que este evento contribuirá a detonar la economía en el estado ya que que la gastronomía poblana contribuye significativamente a atraer turismo internacional al estado.
El gobernador informó que a partir de la próxima semana se retomarán las Noches de Fiestas Poblanas, con la presentación de tríos, marimbas, mariachis y artistas locales que animarán las principales calles, avenidas y espacios turísticos de la capital y el estado.
Armenta añadió que el gobierno estatal brindará todo el apoyo necesario para impulsar que los restaurantes de Puebla logren obtener estrellas Michelin, como parte de la promoción y fortalecimiento del sector gastronómico local.
El gobernador resltó también la importancia de consumir el Café 5 de Mayo, el primer café mexicano soluble producido en Puebla. Señala que, aunque Puebla genera el 20 por ciento del café nacional, el 70 por ciento del que se consume es soluble y el 80 por ciento de este proviene de empresas extranjeras. Resalta que fomentar el consumo local de este producto generará una derrama económica directa para los cafeticultores poblanos.
Claudio Poblete, presidente de Grupo Culinaria, anunció que en enero del próximo año Puebla participará en la muestra que destaca a los 250 mejores restaurantes del país, tras imponerse a siete entidades más para obtener este honor.
Indicó que esto generará una derrama económica estimada en 20 millones de pesos, impulsando el turismo y la economía local en Puebla durante el evento.
Por su parte, Olga Méndez, presidenta nacional de Tesoros de México, dijo que la Gala Culinaria 2026, un evento gastronómico que se realizará los días 31 de enero, 1 y 2 de febrero del próximo año en Puebla, reuniendo a los chefs más galardonados del país.
Añadió que la antojería y los dulces típicos poblanos han sido bien recibidos en eventos internacionales, fortaleciendo así la promoción cultural y turística de Puebla.
